Origine: El Salvador – finca Los Bellotos
Note de mandarină și ciocolată albă, cu o aciditate vie care potențează fiecare înghițitură.
Finca Los Bellotos își datorează numele faimoșilor, frumoșilor și protejaților copaci Belloto. Aceștia se găsesc din abundență în cadrul fermei și oferă umbra ideală pentru plantele de cafea. În plus, vulcanul Izalco protejează în mod natural cafeaua de vântul care suflă dinspre Oceanul Pacific.
Aici, munca de dimineață începe mai devreme decât de obicei, deoarece după-amiaza, ceața reduce vizibilitatea.
Cafelele Di Piantagione sunt cafelele noastre care provin exclusiv din plantații individuale. Prăjim fiecare cafea cu grijă, pentru a aduce în ceașcă nu doar o cafea de înaltă calitate, ci și aromele unice ale fiecărei ferme producătoare. Ne dorim, în sensul cel mai literal, să vă oferim o fărâmă din țara de origine, pentru a vă cufunda în teritoriul unde ia naștere planta. Călătorim personal în căutarea celor mai speciale și fascinante boabe. Odată selectate, le trimitem în Italia, unde începe procesul nostru de prăjire, menit să le valorifice la maximum. Rezultatul face parte din însăși esența noastră: cafele unice și de calitate.
