Junsui” (純粋) înseamnă puritate și autenticitate în japoneză. ALTHAUS Junsui Matcha întruchipează aceste principii — matcha pură, fără zahăr sau aditivi, pentru o experiență autentică de matcha sau ca bază pentru băuturi mixte creative cu matcha.
Ingrediente: ceai verde, din culturi certificate ecologic (DE-ÖKO-039 Agricultură din afara UE).
Prepararea unui Matcha tradițional:
Pune 1 linguriță rasă (2 g) de Matcha într-un bol, toarnă peste ea 80 ml de apă proaspătă, fierbinte (80 °C) și amestecă energic cu un tel de bambus până obții o consistență spumoasă.